ポルヴェレは北千里駅前ディオス内の”くつろげるパン屋さんとして親しまれています。
そもそもパンというのは、小麦粉に水や塩等を混ぜて焼きあげたものです。もちろん、”小麦を砕いた粉”がパンへと大変身を遂げるまでには、多くの時間と手間がかかっていますが、材料だけ見ればとてもシンプルな料理です。
それ故に、使う粉や材料の比率によってその味は無限に広がります。

 ポルヴェレのパンの生地は、全てオーナーが毎日一人で作っています。 こだわりの生地から生まれるパンは、なんと100種以上！！
そんな愛情たっぷりの焼きたてパンをその場で味わえるレストランスペースでは、本格イタリアンも充実しています。

 豊富なラインナップでお客様をお迎えするポルヴェレは、パン＆イタリアンという名の、無数の星々が集まった宇宙なのです。
...なんて、ロマンチックでしょう（笑）